Visste du att Red Russian kale är en sorts grönkål och innehåller höga mängder av glukosinolater. I människan har glukosinolater visat sig kunna lösa upp fettlösliga gifter till vattenlösliga så att de lättare transporteras ut ur våra kroppar. Red russian kale tillhör korsblommiga växterna samma som blomkål, broccoli m.m

